加工定制:是 | 种类:隧道炉 | 品牌:美川 |
型号:100型 | 售后服务:一年包换,终身保修 | 电压:380V |
功率:4Kw | 产品用途:烟熏 烘干,上色 | 外形尺寸:800*800*1200mm |
烤盘尺寸:300mm | 净重:300Kg | 包装:木箱包装 |
适用范围:蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备 | 营销:清仓 | 规格:120 |
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白干→ 卤制→ 摊晾→调味内包装→杀菌→包装成品
卤制过程:产品上色、上味。
摊晾:表面遇冷收缩,表皮劲道。
包装:一般采用真空包装技术、***氧气混入。
杀菌:常压杀菌一般100℃30~60分钟,高压杀菌一般 121 ℃20分钟。
豆腐干烟熏机现在的豆干基本上都是传统的方式进行烟熏的, 烘干的,首先是先烘干,在烟熏, 烟熏的颜色,口感都是根据客户的要求,工艺进行调节的,传统的烟熏累人不说,还不卫生,很多的客户都不愿意去做这个行业,但是有市场的行业怎么能说不做就不做呢,有这样一款设备,能让您节省大量的人工,而且出来的产品口感,色泽还好,谁都会选择
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