小型牛奶杀菌机，小型巴氏杀菌机设备国外的巴氏鲜奶，都是使用标准化的饲料，减少了“奶味”，从整个挤奶到用小型牛奶杀菌机，小型巴氏杀菌机巴氏灭菌的过程中，卫生条件都控制很严格，细菌总数控制得很低，避免其他异味的引入。这样的纯牛奶”，虽然不再“香浓”，但是可以始终如一地保持“平淡”。
牛奶的***可是很重要的，本来很营养的饮品也有可能受到相反的效果，而***温灭菌，要比巴氏奶营养成分低很多，牛奶中主要的固体有脂肪、蛋白质和乳糖。不同的牛奶中，总的固体含量不尽相同。即使是同一头奶牛，在不同情况下挤出来的奶固体含量也不一定相同。我们看到的商业化的牛奶，尤其是同一个品牌的，组成很一致，是加工过程中调整含量的结果。牛奶中的固体含量跟奶牛的营养状况关系很大。比如说美国标准化养殖的奶牛，挤出的奶蛋白质含量一般在3%以上。而我国散户养殖的奶牛，按照修订生奶标准的专家所说，只能把2.8%当作目标。此外，脂肪含量也跟饲料密切相关，“营养不良”会使脂肪含量下降。所以，生奶中的固体含量，会体现为“浓淡”，实际上也在一定程度上反应奶牛的营养状况。
单罐巴氏杀菌机参数：
型号：50L/70L/100L
产量：50KG/70KG/100KG
材质：SUS304不锈钢
杀菌温度：75-95°C（可调）
杀菌时间：15S-30MIN（可调）
冷却方式：自然水冷
加热功率：220V6KW380V9/12KW
总功率：220V6.5KW380V9.5/10.5KW
重量：100KG
外形尺寸：950x750x1200mm
产品特点：
1.自来水循环均匀降温，有利于保持牛奶本质属性不被破坏。
2.罐体底部加热，顶部带搅拌器，可以根据奶量多少自行调节搅拌器的高低，便于搅拌。
3.标配电控箱，数字控温，***控制调节；
单罐巴氏杀菌机简介：
1）设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成，产品管件连接采用卫生管接件，符合国家卫生部要求的食品安全检测标准;
2）最小单罐投料量10-20升，小型牛奶杀菌机，小型巴氏杀菌机单罐投料量150L(容积可定制);
3）电子显示屏温度控制******0.1℃：温度按需自动控制和调节杀菌温度75—95C?可调；温度达到后自动恒温保持;
4）灭菌时间：可根据需要设定杀菌时间0秒—30分钟可调;
5）杀菌罐的罐体分为三层，外层保温层，中层杀菌层，内层奶罐;
6）巴氏杀菌机巴氏灭菌采用电加热杀菌层中的水，水加热牛奶达到杀菌目的;
7）外接冰水和自来水以供产品冷却；
8)杀菌效果好，噪音小，经久耐用，***，温度自动控制和调节，操作简单方便；
9)小型牛奶杀菌机，小型巴氏杀菌机的有效部件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点！鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌，杀菌完毕后既可销售，顾客既可即时饮用，也可带回家饮用，也可放入冰箱里保存，当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶，冰激凌，奶昔等产品;
10)可根据客户具体要求进行定制设计制造。
在牛奶中，脂肪是以一个个的“乳滴”的形式存在的。脂肪与水不混溶，全靠乳滴表面吸附的蛋白质才安安静静地呆在水中。不过脂肪比水轻，这些乳滴倾向于上浮到牛奶上层。上浮到表面，就会形成一层“奶皮”。因为它富含脂肪，所以“很香”。这个上浮的速度大致跟颗粒大小的平方呈正比。就是说，如果颗粒直径变成2倍，那么上浮速度将变为4倍。
此小型牛奶杀菌机，小型巴氏杀菌机能够完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态，集加热、杀菌、冷却为一体，此设备可根据需要配置奶筒，玻璃瓶。非常适合学校，奶吧使用。
